در این مقاله حقایقی راجع به کلسترول خواهید فهمید که به شما کمک میکند سطح کلسترول خون را کنترل کنید.
۱.کلسترول نوعی چربی است که در خون وجود دارد و سطح کلسترول خون از معیار های مهم سلامتی محسوب می شود .
کلسترول نوعی چربی است که برای تشکیل ساختار سلولی ضروری می باشد. کلسترول به تنهایی نمیتواند در خون حرکت کند، به این دلیل به پروتئین ها میچسبد و تشکیل ساختاری به نام لیپوپروتئین میدهد.
۲.کلسترول هم توسط کبد ساخته می شود هم توسط کبد از بین می رود.
کلسترول در کبد شما ساخته می شود و برای ساخته شدن به ترکیباتی نیاز دارد که در مواد غذایی و جود دارند. این مواد غذایی شامل تخم مرغ، پنیر، شیر، گوشت و ماهی است. زمانی که لازم باشد کلسترول از بین برود، دوباره به کبد بازگشته و از آنجا دفع می گردد.
۳.LDL یا لیپوپروتئین با چگالی پایین به عنوان “کلسترول بد” شناخته می شود.
با وجود اینکه LDL به عنوان “کلسترول بد” شناخته می شود اما نقش مهمی هم دارد. LDL باعث انتقال کلسترول به بخش های مختلف بدن می شود. اما اگر سطح آن بالا برود باعث ته نشین شدن کلسترول داخل رگ های خونی می شود.
۴.HDL یا لیپو پروتئین با چگالی بالا به عنوان ” کلسترول خوب” شناخته می شود.
هرچه سطح HDL در خون بالاتر باشد، بهتر است. HDL کلسترول اضافی را از خون به کبد باز می گرداند.
۵.عدم تعادل بین این دو نوع کلسترول از علائم اولیه بیماری های قلبی است.
سطح کلسترول بیشتر از ۲۴۰ mg/dL (۶.۲mmol/L) بالا در نظر گرفته می شود. باید سعی کنید سطح آن کمتر از ۵mmol/L باشد.
۶.تخم مرغ به اندازه ای که فکر می کنید سطح کلسترول را افزایش نمی دهد.
مطالعات نشان داده اند که تخم مرغ تاثیر بسیار کمی بر سطح کلسترول دارد. به این صورت که مصرف تعداد کمی تخم مرغ در هفته باعث افزایش سطح کلسترول نمی شود.
۷.ورزش کردن منظم باعث تنظیم سطح کلسترول می شود.
مطالعه ای که ارتباط میان کلسترول و ورزش را بررسی میکرد، نشان داد که ۸ هفته ورزش منظم باعث افزایش سطح HDL خون شد.
۸.کلسترول خانم ها در دوران بارداری افزایش می یابد.
معمولا سطح کلسترول خانم ها پایین تر از آقایان است، اما در دوران بارداری سطح کلسترول بالاتر می رود. این افزایش به تکامل مغز جنین کمک می کند.
۹.کلسترول بالا ژنتیکی است.
ممکن است کلسترول بالا را از والدینتان به ارث برده باشید! بعضی از چند شکلی های ژنتیکی باعث می شود بیشتر در معرض افزایش چربی خون باشید. شما می توانید با انجام تست ژنتیک تغذیه “ژن و فیت” از پاسخ بدنتان نسبت به چربی های اشباع مطلع شوید.
۱۰.کلسترول برای ساخت هورمون ها و ویتامین D ضروری است.
نوع خاصی از کلسترول وجود دارد که باعث شروع ساخت ویتامین D از نور آفتاب می شود. همچنین کلسترول برای ساخت هورمون هایی مانند استروژن و پروژسترون ضروری است.
