چربی خون بالا چیست؟ راه های کاهش کلسترول بالا

چربی خون چیست ؟ چه فاکتور هایی بر روی چربی خون اثر می گذارند؟

چربی خون غالبا تحت تاثیر سه فاکتور کلسترول LDL , HDL و تری گلیسیرید تغییر می‌کند.

در ابتدا باید با هرکدام از این فاکتور ها آشنا شویم.

کلسترول خوب و بد

دو نوع کلسترول خوب و بد وجود دارد که در ادامه به آنها می پردازیم.

لیپوپروتئین با چگالی بالا اچ دی ال (HDL)

اچ دی ال ها را به عنوان کلسترول خوب می شناسیم. آنها کلسترول اضافه داخل عروق خونی را جمع آوری کرده و به کبد می برند تا در آنجا تجزیه و دفع شوند. با این عمل به سلامت قلب و کاهش خطر بیماری های قلبی و عروقی کمک می کند.

اچ دی ال را می توانید از طریق رژیم غذایی و سبک زندگی مناسب افزایش دهید.

مواد غذایی مفید مانند

• روغن زیتون
• روغن نارگیل
• ماهی
• میوه و سبزیجات

با مطالعه مقاله اچ دی ال چیست می توانید به طول کامل با کلسترول اچ دی ال آشنا شوید.

لیپوپروتئین با چگالی کم ال دی ال (LDL)

از فاکتور هایی که باعث چربی خون بالا می شوند، ال دی ال ها هستند که آنها را تحت عنوان کلسترول بد می شناسیم.

ال دی ال ها داخل دیواره های عروق خونی به یکدیگر می چسبند و مسیر عبور خون را تنگ می کنند. در نتیجه احتمال گیر کردن لخته خون و سکته قلبی را افزایش می دهند.(منبع ۱)

سوابق خانوادگی ، سبک زندگی ، مصرف سیگار و الکل روی سطح LDL  تاثیر می گذارد. با رعایت یک سری موارد می توانید ال دی ال خود را کاهش دهید. مانند:

• کاهش مصرف چربی های اشباع مانند گوشت و لبنیات پر چرب و..
• کاهش مصرف چربی های ترانس مثل کیک و شیرینی ، پیتزا و فست فود
• افزایش مصرف فیبر های محلول
• افزایش مصرف سبزیجات و میوه
• کاهش مصرف قند

یکی از راه های موثر کاهش کلسترول ال دی ال، رعایت رژیم مدیترانه ای است. این رژیم سرشار از روغن زیتون، میوه، سبزیجات، آجیل و ماهی است. همچنین میزان گوشت قرمز و لبنیات در این رژیم کمتر است.

از آنجایی که این رژیم حاوی مواد کاهش دهنده ال دی ال هست، خطر سکته قلبی و بیماری های عروقی را کاهش می دهد.

همچنین با مشورت با پزشک متخصص می توانید از قرص های کاهش دهنده کلسترول ال دی ال نیز استفاده کنید.

در مقاله ال دی ال چیست به طور کامل با این کلسترول و راه های کاهش آن صحبت کرده ایم.

از علائم کلسترول بالا می توان به موارد زیر اشاره کرد:

• فشار خون بالا
• سکته مغزی یا حمله قلبی
• تورم دست یا پا ها
• برجستگی های کوچک زرد در نزدیکی گوشه چشم(گزانتلاسما)
• قوز قرنیه
• تنگی نفس
• سرگیجه

تری گلیسیرید

فاکتور دیگری که بر روی چربی خون بالا تاثیر دارد تری گلیسیرید است

تری گلیسیرید ها یک مدل از چربی های داخل خون هستند. بدن ما بعد از هر وعده غذایی، کالری های اضافی را به تری گلیسیرید تبدیل می کند و در سلول های چربی ذخیره می کند تا در مواقع نیاز به انرژی از آنها استفاده کند.

افزایش تری گلیسیرید خون برابر با چربی خون بالا است و می تواند باعث بیماری های قلبی شود و باید با تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی آن را کاهش دهید.

محدوده مناسب تری گلیسیرید باید کمتر از 150mg/dl باشد.

همانطور که گفته شد تری گلیسیرید به صورت چربی ذخیره می شود . پس وزن و درصد چربی بدن شما بسیار مهم است و سعی کنید اگر اضافه وزن دارید، وزن خود را کاهش دهید.

ورزش کردن یکی از راه های موثر در کاهش تری گلیسیرید است . سعی کنید در هفته ۵ مرتبه ۳۰ دقیقه ای ورزش هوازی داشته باشید. (منبع ۲)

سعی کنید از یک رژِم غذایی کم کالری استفاده کنید. کربوهیدرات را کاهش دهید و میوه و سبزیجات را جایگزین آن کنید.

به جای مصرف کیک و شیرینی، آجیل ها را جایگزین آن کنید.

همینطور مصرف فست فود و نوشابه را کاهش دهید.

در مقاله تری گلیسیرید چیست به طول مفصل در رابطه با روش های کاهش تری گلیسیرید صحبت کرده ایم.

علاوه بر سبک زندگی، ژنتیک هم تاثیر مهمی بر روی سطح چربی خون شما دارد. در تست تغذیه ژن و فیت میتوانید سطح پایه کلسترول (اچ دی ال و ال دی ال) و تری گلیسیرید خود را بررسی کنید.

جمع بندی

همانطور که گفته شد ۳ فاکتور کلسترول اچ دی ال و ال دی ال و تری گلیسیرید می توانند منجر به چربی خون بالا شوند. سعی کنید با رعایت یک رژیم تغذیه مناسب و ورزش، تعادل بین این ۳ فاکتور را نگه دارید.

اگر آزمایش خون داده اید و سطح کلسترول و تری گلیسیرید شما بالا بود، سعی کنید با مشورت با پزشک رژیم غذایی مناسب خود و در صورت نیاز؛ قرص های مخصوص کاهش چربی خون را دریافت کنید.